美食熊猫 / 美食文章 / 老师傅告诉你鸡肉水饺的制作配方,鲜美多...

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2019-11-28  澳门网上赌场棋牌现金网

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      水饺百吃不厌,今天包的鸡肉水饺,味道特别鲜美且营养均衡,皮薄馅大,一次能吃两盘,下面一起来制作它吧。

      二、鱼肉馅水饺

      主料:新鲜鱼肉适量 黑木耳适量 鸡蛋适量 面粉适量 葱末适量 橄榄油适量 盐适量 香油适量

      制作工艺:

      1.新鲜鱼肉(无刺)剁碎,去除鱼肉表面丝状纤维;黑木耳泡发洗净,焯水后切末;鸡蛋炒成小块状备用

      2.在准备好的鱼肉馅、木耳及鸡蛋中放入适量葱花、橄榄油,散入适量盐,香油调味

      3.顺时针快速搅拌,使馅料抱团且均匀

      4.在面皮中放入适量馅料,面皮对折,双手挤合

      5.把包好的饺子依次放在撒着面粉的面板上

      6.锅开后放入适量水饺,中火煮开,另添加两次凉水,煮开即可

      以上就是水饺的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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