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大丰收论坛登入

2019-01-27  63沙龙娱乐

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维生素是我们机体的必需营养素,主要有维生素A、B、C、D、E、K,其中B族是一个大家族,包含维生素B1、B2、B6、B12等等。身边很多人为了美白或者是保健,把维生素C当糖豆吃。但是维生素并不是糖豆,不同的维生素有各自不同的用处,缺什么补什么,补过了反而不好。

一、维生素A

维生素A缺乏会引起夜盲症、干眼症、角膜软化症和皮肤粗糙等。维生素A多存在于动物性食物中,如动物内脏(以肝脏的含量最高)、蛋类和乳制品等。植物性食物中,以深色蔬菜中的含量最高,如南瓜、胡萝卜、荠菜、菠菜、西红柿、辣椒等,水果中以芒果、橘子等含量比较丰富。

二、B族维生素

又称生育酚,缺乏会影响神经发育、引起囊性纤维变性、短肠综合征以及其他形式的慢性腹泻。

维生素E主要来源于各种植物油如玉米油、大豆油等;还有一些绿色蔬菜含有一定量的维生素E,因此人体一般不会缺少维生素E。

六、维生素K

维生素K具有凝血功能,缺乏易引起出血。维生素K食物来源较为广泛,广泛存在于动物性和植物性食物中。

营养师提示:水溶性维生素(维生素B、C)在过量的情况下可以通过尿液排出体外,不易出现中毒情况;而脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)不易排出体外,过量补充则会引起中毒。

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