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太阳城娱乐名人娱乐

2019-01-21  63沙龙娱乐

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嗨!大家好我是朋月!今天我们来做几种美味的大虾,就看成你喜欢哪个口感了。

一,糖醋大虾 

 

主料:大青虾600克,鸡蛋清2个

调味料:白糖70克,甜面酱100克,水淀粉100克,鸡汤(或清水)100克,油适量。

制作方法:

1,将大虾清洗干净放入开水锅中煮开,撇去浮沫,捞出沥干水分备用。

2,炒锅上火加入油烧至五成热时,将大虾沾上薄薄的一层水淀粉下油锅中炸至浅黄色时捞出,当油温升至七成热时将虾复炸至金黄色时捞出沥油。

3,锅内留底油下入白糖,甜面酱,鸡汤炒成汁,将炸好的大虾下入锅内翻炒均匀即可出锅。

制作要点:要注意油的火候,甜面酱入锅后要快速翻炒。

这三种口味的大虾你喜欢哪一种呢?如果你有更好的做法和建议欢迎你在下方留言!

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