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2019-01-04  63沙龙娱乐

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在中国有一个习俗就是过年过节的时候,要做上一桌子美食来吃团圆饭一家人庆祝,但餐桌上鱼肉是必备的一道美味菜肴,鱼肉代表着年年有余,也是一道很喜庆的家常菜。但往往大部分家庭煮妇只会一种做鱼的方法,每次做鱼都是吃着重复的味道,难免有点让家人没食欲,其实鱼肉是有多种做法,可以做成多种味道的,今天就拿我们最常吃的草鱼来教大家一个新做法。

既好看又美味的草鱼就做好了,这个做法最关键的一步就是切花刀,一定要记得不要切断,另外一步也很重要加入葱姜水和料酒腌制,这样的腌法要比直接加入葱姜丝效果更佳,因为葱姜水更利于鱼肉吸收,既能使鱼肉快速的入味又能去除鱼腥味,最后放入锅中炖至,炖好之后鱼肉外观很有型并且不散烂,而且看上去非常有胃口,上桌后家人都纷纷朝着鱼肉的方向夹去,不大一会功夫一条草鱼吃得只剩下鱼骨头了。

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