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2018-01-21  63沙龙娱乐

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面食在中国人的日常饮食生活中占据着非常重要的地位,尤其是在北方,几乎天天都会吃到面,面以已经成为了人们生活中不可或缺的一部分,中国的面食因地方风俗习惯等的不同,分为很多种,比如说山西的刀削面,四川的担担面,陕西的老陕西面,河南的烩面,北京的炸酱面等等,各具特色。

三、消费者的心理

1、 从众心理:人们有一个普遍的心理就是从众,越是人多的地方就越喜欢往哪走,如果一家面馆给人生意很兴隆的印象,就会有更多的人光顾。

2、爱卫生心理:在外面吃饭,人人都对卫生状况不放心。比如很多人在用餐的时候,所习惯用开水烫一下筷子,哪怕是刚从消毒柜里拿出来的。其实就这样烫一下,根本就消不了毒,仅能求得一个心安而已。

3、爱便宜心理:精打细算是每个普通大众的持家心理。面馆可以适当的给顾客一些优惠,比如说准备一小碟咸菜等等。

给你的面馆定好位,选择一个好的地址,做好详细的市场考察,并且摸清消费者的心理,相信你的面馆生意会更加火爆。

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