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2018-01-13  63沙龙娱乐

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【凉拌黄瓜卷】

食材:

长茄子1条、蒜蓉1勺、泡椒1勺、生抽1勺、麻油半勺、盐1撮、醋1勺、糖1勺

做法:

1、长茄子去蒂洗净,切成段再对切2次,切成长条。将茄子整齐地码在盘中。

2、锅中烧水,水开后放入茄子,盖上盖大火蒸8分钟左右。

3、蒸茄子的时候调浇汁,将蒜、泡椒、生抽、盐、醋、糖和麻油混合成调味汁。

4、茄子蒸好后,将蒜泥汁浇在茄子上即可。

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