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2018-01-05  63沙龙娱乐

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来源:铺铺旺    

小张说:“如果现在有人问我,开一间咖啡厅怎么样?我一定会告诉他,坚决不要开!除非你能承受得了超长的投资回报周期、前期大量亏损、员工偷懒、顾客投诉等一系列问题,这还只是问题的一小部分,还有大量的突发事件,没有对于全局的掌控能力完全不行。”

成功需要不断迭代  

说到这儿,肯定很多人会说:“小编,你这又是在宣传‘读书无用论’吧。”事实正好相反,我认为书上的道理是很有用的,而且比经验还要有用。

盲人摸象这个故事大家肯定都听说过,让一群没见过大象的盲人去判断大象的样子,那些摸到腿的盲人说大象像根柱子,摸到耳朵的说大象像把扇子,摸到尾巴的呢?它们说大象像根绳子。这些盲人都是只关注了局部而忽略了整体,摸到什么就说大象是什么。如果有人质疑他们的观点,他说不定还会跟人急,因为他“确实”感受到了大象的样子。

没有经过系统学习的店老板就容易出现这种问题,缺少了对“大象”的整体把握,很容易钻牛角尖儿,最后使得经营陷入死胡同,不得不面临破产。

那如何才能既拥有大局观,又避免生搬硬套呢?在我看来,最好的方法就是不断迭代。开店就像人的一辈子,要活到老学到老,不断学习新的经营策略,不断发现自身存在的问题,然后在实践里不断调整,最后自成一家。

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